C’è molto da dire per i bevitori di tè e caffè. Entrambi i gruppi hanno abitudini idiosincratiche che circondano la loro bevanda preferita, sono molto particolari riguardo ai dettagli della birra e sono appassionati di condividere il loro amore per la loro bevanda con gli altri. Superficialmente, caffè e tè vengono preparati in modo simile; entrambi richiedono tecnicamente solo acqua calda, anche se attrezzature e strumenti specializzati rendono il lavoro molto più semplice.
In questo articolo tratteremo come preparare il tè con la tua caffettiera. Stavamo per discutere se è possibile utilizzare una caffettiera da banco per preparare il tè e quali altre attrezzature per il caffè possono utilizzare un amante del caffè per espandersi nel mondo del tè.
Tè Sfuso Contro Bustine Di Tè
Prima di iniziare, ti ricordiamo che questo articolo riguarda la preparazione del tè in foglie sfuse. Le bustine di tè sono incredibilmente convenienti, ma in genere non è necessaria una caffettiera per prepararne una. Se ti stai chiedendo se puoi preparare le bustine di tè in una macchina per caffè a goccia automatica, ti suggeriamo di utilizzare una caffettiera per preparare l’acqua calda e poi immergere la bustina di tè nella tazza come faresti normalmente. Una bustina di tè non è una buona idea in una caffettiera.
Credito immagine: moritz320, Pixabay
Metodi Di Preparazione Del Tè
Sia il tè che il caffè sono simili nel modo in cui sono realizzati utilizzando composti aromatici estratti dalla materia vegetale. È comune distinguere due tipi di tecniche di preparazione del caffè quando si discute dell’argomento: immersione e percolazione.
La percolazione si riferisce al processo di aggiunta di sapore al caffè facendo passare l’acqua attraverso di esso. Le normali macchine automatiche a goccia rientrano in questa categoria, insieme a percolatori da piano cottura, birrai a goccia lenta e versamenti.
L’infusione a immersione prende una virata diversa e immerge il caffè nell’acqua, lasciando che i composti chimici si dissolvano nell’acqua. La stampa francese è il produttore di birra in stile immersione più utilizzato. Cold brew e Aeropress sono subito dietro. In generale, i produttori di birra ad immersione sono più simili tra loro rispetto a quelli a percolazione poiché ci sono solo tanti modi per immergere i fondi di caffè nell’acqua.
Quando prepari il tè immergendo una bustina di tè in una tazza o tè sfuso in una teiera, stai usando una tecnica di immersione. Notare la somiglianza tra la preparazione del caffè con una macchina da stampa francese suggerisce una risposta alla nostra domanda principale: sì! Sì, puoi preparare il tè con la caffettiera. Tuttavia, è possibile utilizzare solo caffettiere a immersione .
Prepara Il Tè Con La Caffettiera
Come abbiamo già detto, preparare il tè in una macchina per caffè a goccia automatizzata non è una buona idea. Puoi invece utilizzare una macchina automatica per il caffè a goccia per preparare il tuo tè come faresti normalmente.
Tuttavia, se disponi di una pressa francese o di un dispositivo per infusione a freddo, puoi utilizzare entrambi come teiera sostitutiva con risultati eccellenti. Preparare il tè con una pressa francese è facile come riempire la pressa francese con foglie di tè, aggiungere acqua calda e filtrare con lo stantuffo quando ha finito di macerare.
Dovremmo notare che l’uso di un filtro di carta con il tè è raro. Farai il tè in un Aeropress, una torre per la preparazione a freddo o un bollitore per la preparazione a freddo. Il tè verrà filtrato con carta prima di essere preparato. Ciò si traduce in una tazza di tè più saporita, ma meno profumata. Questo non è necessariamente un male, anche se i bevitori di tè che conosciamo non sono fan del tè filtrato con la carta.
Come Fare Il Tè In Altre Caffettiere
Non abbiamo cercato di coprire tutte le caffettiere in questa guida perché la regola per decidere se è possibile utilizzare o meno una particolare caffettiera con il tè è semplice. Se la caffettiera utilizza una tecnica ad immersione, è possibile utilizzarla per preparare il tè. Se ti viene data la possibilità tra due tipi di caffettiere ad immersione, seleziona prima una con filtro in acciaio. Utilizzare un filtro di carta solo se non ci sono altre opzioni.
È impossibile utilizzare una caffettiera a percolatore per preparare il tè. Ottenere la giusta temperatura e flusso dell’acqua sarebbe una sfida estrema e probabilmente finirebbe per essere uno sforzo maggiore rispetto alla semplice guida al negozio per una teiera.
Conclusione
Caffè e tè condividono lo stesso meccanismo di erogazione fondamentale e, pertanto, alcune caffettiere possono essere utilizzate per preparare il tè. Mentre la più comune macchina per caffè a goccia automatica non è adatta per la preparazione del tè, i birrai in stile immersione come la pressa francese possono essere utilizzati per preparare un caffè dal gusto eccezionale.
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