ingredienti
- Caffè in grani fresco o caffè macinato finemente
- Acqua filtrata
1. Il Caffè Può Essere Macinato.
Il caffè deve essere macinato molto finemente. Vuoi una macinatura a livello di espresso. In alternativa, puoi usare un caffè pre-macinato come Caf Bustelo.
2. Aggiungi Acqua Sul Fondo.
Versare l’acqua sul fondo della moka, fino alla linea di troppopieno.
3. Mettere Il Caffè Nel Filtro.
Usando un cucchiaio, metti il caffè macinato nel filtro metallico. Lo vorrai pieno e livellato. Posizionare il filtro nel vano inferiore sopra l’acqua.
4. Posiziona la moka sul fornello e avvitala.
Metti insieme ogni pezzo, assicurandoti che la moka sia ben avvitata. Quindi posizionarlo con cura su un fornello. Accendi il fornello a fuoco alto.
5. Lascia Bollire L’acqua Per Almeno 30 Secondi.
Attendi qualche minuto mentre l’acqua bolle. Sarai in grado di sentire il vapore muoversi attraverso la pentola quando raggiunge il punto di ebollizione. Ti consigliamo di tenere d’occhio la tua Moka, poiché ciò può accadere rapidamente.
6. Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare.
Quando la pentola superiore è piena, togli la pentola dal fuoco e spegnila. I vostri caffè sono ora pronti per essere serviti!
Suggerimenti Per La Moka
Il nostro consiglio più importante per la moka è di rimanere nella stanza mentre fai la birra. È importante non lasciare la pentola sul fuoco una volta terminata la preparazione. Inoltre, il processo di fermentazione può essere abbastanza veloce! Cos’altro è necessario per preparare l’espresso perfetto sul piano cottura?
Che Tipo Di Caffè Bevi?
Le moka producono un caffè forte, simile all’espresso, quindi pensa ai sapori che ti piacciono nell’espresso. Ti piacciono di più i sapori scuri e ricchi o i sapori più leggeri e complessi? Per catturare il classico gusto dell’espresso, utilizziamo chicchi tostati scuri come Lifeboost.
Quali stufe funzionano meglio?
Prima di acquistare una Moka, assicurati che sia compatibile con la tua stufa. Le moka possono essere utilizzate sia con fornelli a gas che elettrici. Potrebbe essere necessaria una moka progettata specificamente per un fornello a induzione.
Che Tipo Di Acqua?
Si consiglia di utilizzare acqua filtrata (non distillata) per tutti i tipi di erogazione del caffè. L’acqua filtrata ha meno probabilità di accumulare minerali all’interno della macchina del caffè, il che può impedirne il corretto funzionamento.
E La Pulizia?
La moka ha diversi componenti, quindi vorrai essere sicuro di tenerli tutti puliti. Tieni presente che la maggior parte delle moka sono in metallo, quindi aspetta qualche minuto per raffreddarsi prima di iniziare il processo di pulizia!
Lavare separatamente la moka smontandola. Il vano superiore e il filtro possono essere puliti rapidamente con acqua e sapone. Lo scomparto dell’acqua sul fondo necessita solo di un rapido risciacquo. Se noti un accumulo di minerali, puoi pulirlo con acqua e aceto.
Ingredienti
- Caffè in grani fresco o caffè macinato finemente
- Acqua filtrata
Istruzioni
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Macina il tuo caffè molto finemente. Punta a una macinatura a livello di espresso. Puoi anche usare il caffè pre-macinato Caf Bustelo.
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Versare l’acqua sul fondo della moka, fino alla linea di troppopieno.
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Usa un cucchiaio per mettere il caffè nel filtro. Lo vorrai pieno e livellato. Posizionare il filtro nello scomparto inferiore, sopra l’acqua.
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Metti insieme ogni pezzo, assicurandoti che la moka sia ben avvitata. Mettilo sul fornello. La stufa dovrebbe essere impostata su un calore alto.
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Lascia bollire l’acqua per qualche minuto. Sarai in grado di sentire il vapore muoversi attraverso la pentola quando raggiunge il punto di ebollizione. Ti consigliamo di tenere d’occhio la tua Moka, poiché ciò può accadere rapidamente.
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Quando la pentola superiore è piena, togli la pentola dal fuoco e spegnila. Ora i tuoi caffè sono pronti per essere serviti!
Nutrizione
Calorie: kcal
Parola chiave espresso, caffettiera moka, caffettiera espresso da piano cottura
Conclusione
Ecco qua: la nostra guida completa su come usare la moka per preparare l’espresso perfetto. La prossima volta che hai voglia di una piccola e ricca tazza di caffè fatto in casa, saprai esattamente cosa fare! Questa guida ti aiuterà a padroneggiare l’arte dell’espresso al piano cottura.
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