In superficie, questi due sembrano abbastanza simili. Entrambi sono neri e lunghi, ma sono entrambi semplici caffè.
Drip coffee e americanos, tuttavia, sono due bestie completamente diverse con i loro pro e contro.
Alcuni potrebbero preferire l’uno rispetto all’altro. Nella remota possibilità che tu non sia esattamente sicuro di quale sia la differenza, a quel punto continua a leggere.
Cos’è Un Americano?
A meno che tu non sia del pianeta Marte, sai già come si fa il caffè americano. Cominciamo parlando dell’Americano.
L’Americano è fondamentalmente un espresso che è stato diluito con acqua. Ci sono due modi per farlo sembrare diverso.
- Prima l’acqua calda, poi l’espresso sopra. Questo metodo di fermentazione manterrà intatta la crema sopra la bevanda
- Prima l’espresso, poi diluito con acqua calda. Questo farà una tazza che è esattamente la stessa di una tazza normale.
Quanta acqua si usa nell’americano? È possibile utilizzare quantità diverse a seconda di dove ti trovi e dell’abilità del barista, ma è comune fare due colpi e quindi riempire qualsiasi tazza di acqua calda dall’uscita dell’acqua calda della macchina per caffè espresso.
Americano Vs. Drip Coffee: Gusto
In superficie, questi due tipi di caffè sembrano in qualche modo simili. Ma per quanto riguarda il gusto?
Un Americano, essendo un espresso diluito, avrà molte delle caratteristiche dell’espresso, solo in versione diluita.
In particolare, questo significa che viene spesso prodotta con una tostatura un po’ scura. Al livello di concentrazione a cui viene tipicamente servito l’Americano, questo si manifesterà come un sapore leggermente tostato o bruciato a seconda della qualità dei chicchi.
Essendo prodotta con un filtro metallico , più oli finiranno anche nel caffè.
Questo è in contrasto con il tradizionale caffè a goccia che viene preparato utilizzando un filtro di carta . Questo metodo produce una tazza di caffè più leggera e liscia. Puoi esaltare il sapore della tua tazza scegliendo i chicchi giusti. Le miscele di caffè gocciolante o i chicchi monorigine possono darti una tazza più liscia.
Il risultato è che il caffè americano è spesso più acido e sfumato nel gusto, mentre l’americano sarà percepito come più forte e audace.
Caffeina Nel Caffè Americano
Forse non ti interessa il gusto e vuoi solo un po’ di caffeina al mattino. Sia l’americano che il caffè americano hanno all’incirca la stessa quantità di caffeina.
Secondo l’USDA, una normale tazza di caffè mattutino contiene 92 mg di caffeina , mentre un doppio bicchierino di caffè espresso ne contiene circa 120 mg . Tuttavia, ovviamente, questi rapporti esatti variano molto a seconda delle dimensioni della tazza e del rapporto preciso tra caffè macinato e acqua.
Naturalmente, dovresti anche considerare quanto è diluito l’Americano.
Se l’unica cosa che cerchi è uno stimolante per svegliarti, tanto vale bere un espresso.
Perché Si Chiama Americano?
Caff Americano è italiano per caffè americano. La leggenda narra che la bevanda sia stata inventata durante la seconda guerra mondiale quando i soldati statunitensi arrivarono in Italia e volevano un caffè simile a quello che veniva loro servito a casa.
Secondo Wikipedia, questa affermazione non è mai stata confermata. Il romanzo di Somerset Maugham del 1928, “L’Americano”, cita l’Americano. Tuttavia, non è chiaro se questo si riferisca al caffè o a una miscela alcolica.
Quest’ultimo potrebbe essere il caso poiché esiste un cocktail piuttosto famoso chiamato americano che consiste in Campari e Vermouth con un pizzico di soda.
Non importa come sia stato scelto il nome, è il modo più comune per descrivere l’espresso con acqua calda in quasi tutti i paesi. In , la stessa bevanda al caffè è chiamata long black, ma per il resto, Americano è quasi universalmente compreso.
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FAQ
Un americano è solo caffè nero?
Un americano non è solo caffè nero. È fondamentalmente un espresso che è stato diluito con acqua. Puoi preparare questa bevanda in due modi che ne cambieranno l’aspetto. Primo: prima acqua calda, poi espresso sopra e secondo: prima espresso, poi diluito con acqua calda dopo.
Cos’è un americano?
Caff Americano è italiano per caffè americano. La leggenda narra che questa bevanda sia stata creata dai soldati statunitensi che vennero in Italia per prendere un caffè simile a quello che avevano in casa durante la seconda guerra mondiale.
Americano è meglio del caffè americano?
Gli americani contengono meno caffeina dei caffè a goccia, ma non molta. Secondo la Mayo Clinic, un americano con due bicchierini di caffè espresso contiene circa 94-150 mg di caffeina. Un caffè a goccia, tuttavia, ha tra 95-200 mg.
Ti diamo il benvenuto! Sono l’editore e fondatore di questo sito. Sono un fanatico del caffè da quando ho iniziato a torrefare in casa più di dieci anni fa. Da allora, il caffè mi ha portato in innumerevoli avventure: dalle antiche cerimonie del caffè in Etiopia ai vulcani di Sumatra.
Il mio background è nel giornalismo e sono un Q-Grader autorizzato dal Coffee Quality Institute.
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