Revisione. Breville Bambino Plus – La Mia Recensione NO *BS

A Proposito Di Breville/Sage

Breville è uno dei maggiori produttori di macchine espresso per la casa.

La nicchia che l’azienda di elettrodomestici da cucina ha creato nel mercato del caffè è unica.

Alcuni snob del caffè tendono a ridacchiare alle macchinette dei marchi, mentre altri (anche seri fanatici dell’espresso) sono devoti sostenitori. Ad esempio, la Breville Dual Boiler ha un seguito di culto ed è considerata in alcuni ambienti la macchina per caffè espresso non commerciale con il miglior rapporto qualità-prezzo.

Siamo tutti d’accordo sul fatto che gli Old Italian Brands producono alcune macchine pesanti e dall’aspetto sorprendente.

Breville, tuttavia, ha preso una strada diversa. Breville produce elettrodomestici, mentre i marchi italiani producono macchine.

In Europa il marchio è conosciuto come
Sage. Ero lì, quindi è lì che ho acquistato la macchina. Le macchine sono identiche ma in Europa il Sage Bambino Plus viene fornito con cestelli filtranti sia pressurizzati che a parete singola. Negli Stati Uniti, devi acquistare un cestino a parete singola. È economico ma è comunque un po’ fastidioso che questo non sia incluso. La filosofia del design non è realmente ispirata all’eredità dell’espresso italiano.

Invece di creare prodotti pesanti con carichi di acciaio, Breville preferisce un design più moderno che include alcune parti in plastica leggera.

È possibile sostituire gli interruttori e i pulsanti a bilanciere per impieghi gravosi con pulsanti piccoli e illuminati. Starebbero benissimo su un frullatore o un microonde.

Un altro motivo per cui Breville a volte ottiene una cattiva reputazione è che i prodotti dei marchi sono, per la maggior parte, difficili da riparare. Breville non fa abbastanza per affrontare il problema. Il sito esaurisce le parti di ricambio ei costi di riparazione sono molto alti . Di solito non tentano nemmeno di riparare i prodotti, ma te ne daranno uno nuovo.

Se si prende una visione superficiale delle cose, una conclusione logica sarebbe che i vecchi marchi storici producono complessivamente migliori macchine per caffè espresso. Non solo in termini di qualità costruttiva, ma anche per quanto riguarda le prestazioni.

Questo semplicemente non è il caso.

Poiché Breville non segue gli stessi principi di progettazione, possono aggiungere elettronica avanzata alle loro macchine. Ed è in realtà più di semplici espedienti. Breville Bambino Plus, ad esempio, ha la preinfusione e il PID integrati, qualcosa che di solito trovi solo su macchine più costose. Nella vita quotidiana, queste sono caratteristiche che fanno davvero la differenza.

Breville chiama anche il getto termico una tecnologia utilizzata dal Bambino. Anche se suona un po’ datato, questa è in realtà un’invenzione innovativa che riveste il metallo con uno smalto epossidico vetroceramico che consente un riscaldamento super veloce. Ciò significa che il dispositivo non ha bisogno di più di 3 secondi per raggiungere la temperatura. Confrontalo con i 10-30 minuti che sono spesso richiesti dalle tradizionali macchine per caffè espresso.

È un ottimo modo per migliorare l’esperienza dell’utente.

Breville Bambino Plus Vs Bambino Standard?

Recentemente è stata rilasciata una versione senza il moniker Plus. Il modello Bambino più piccolo ora è ancora più conveniente. Ci sono alcune differenze estetiche tra Plus e Plus, come la dimensione del serbatoio dell’acqua e la funzione di cottura a vapore automatica. Il pacchetto Plus include una migliore caraffa per il latte e un pressino.

Quale Bambino scegliere? Ci sono solo alcuni motivi per scegliere la versione grande se hai intenzione di montare il latte manualmente.

Tuttavia, al momento, sembra che la versione junior sia disponibile solo in alcuni paesi selezionati. La versione Plus è spesso scontata, quindi il risparmio sul modello base può essere trascurabile.

Design

Quando Breville ha lanciato per la prima volta questa macchina per caffè espresso, non ci ho pensato molto. Ma da allora è cresciuto su di me. Può essere che io abbia scelto la versione nero tartufo rispetto alla cromatura standard.

Rispetto ad altre macchine entry-level, ha un aspetto molto amichevole e accattivante, e non sembra fuori posto né occupa molto spazio nella tua cucina. È piccola e leggera, ideale per chi cerca una macchina compatta per fare l’espresso. Anche rispetto a qualcosa come una Gaggia Classic Pro.

Nell’uso quotidiano, mi piacciono la maggior parte dei piccoli tocchi:

• È molto ben fatto. È facile da rimuovere e rimettere a posto. Il coperchio ha una bella sensazione di sicurezza e robustezza quando lo riattacchi.

Il serbatoio dell’acqua del Sage Bambino ha effettivamente una dimensione ragionevole

Sebbene i pulsanti siano intuitivi e facili da usare, è possibile perdere il feedback tattile di un grande interruttore a bilanciere o della manopola del vapore.

• Poiché non c’è display, anche i pulsanti cercheranno di comunicare con te. I pulsanti si accendono in vari modi a seconda che sia il momento di pulire o decalcificare. Quando non c’è abbastanza acqua nel serbatoio, i pulsanti si attenuano.

La vaschetta raccogligocce è piuttosto piccola e un po’ scomoda a causa del sensore di temperatura

Ci sono anche alcune funzioni e modalità a cui è possibile accedere tenendo premute varie combinazioni di pulsanti. È più complesso rispetto alle altre macchine entry-level, ma se hai uno smartphone o un computer, non dovrebbe essere un problema.

Altre cose da notare:

• Per qualche ragione, il portafiltro è difficile da bloccare in posizione. Poiché la macchina è così leggera, devi tenerla in posizione quando cerchi di inserire il portafiltro. Questo è anche qualcosa che ho visto commentare da diversi revisori. Questo è un po ‘confuso, poiché sono stato in grado di utilizzare un portafiltro senza fondo da 54 mm di una terza parte senza problemi.
• C’è molto spazio tra la testa del gruppo e il vassoio antigoccia, quindi puoi usare una grande scala come il Timemore Black Mirror.
• La lancia vapore non può ruotare da nessun lato, ma è facile abituarsi.
• Il vassoio antigoccia è piccolo, quindi dovrà essere svuotato quasi ogni giorno.

Che Sapore Ha L’espresso?

Quindi come funziona questa macchina nella vita quotidiana? Devo dire che funziona molto bene per quello che è.

Il PID assicura che la temperatura di infusione sia davvero stabile. Puoi aspettarti più consistenza rispetto a macchine come Gaggia Classic e Rancilio Silio .

C’è anche la preinfusione e il portafiltro da 54 mm, che sembrano entrambi aiutare con la consistenza.

Queste cose sembrano funzionare in armonia e rendere molto più facile ottenere buoni scatti.

Stavo usando un portafiltro senza fondo per la maggior parte dei miei test e raramente ho avuto problemi con la canalizzazione o la spruzzatura.

Dovresti assolutamente acquistare un portafiltro senza fondo per il tuo Breville Bambino Plus

Sono stato in grado di ottenere i risultati che mi aspettavo ogni volta che ho preparato.

A mio parere, anche lo schermo di dispersione e la pressione di infusione sono davvero solidi fin dall’inizio.

Breville sembra aver inchiodato le 9 barre distribuendo uniformemente le goccioline sullo schermo. Contrariamente alla credenza popolare, la pressione non è più importante di quanto sembri.

Ho usato una vasta gamma di fagioli e ho potuto ottenere buoni risultati sulla maggior parte di essi. Le due miscele più leggere provenivano da The Coffee Collective, Gardelli e una combinazione di Gardelli e Gardelli. Avevano un sapore croccante e dolce e sono ancora quelli che considero moderni arrosti medi.

Ho sperimentato la preinfusione manuale, che sembrava smorzare l’acidità e far emergere più dolcezza. È facile utilizzare la preinfusione manuale: è sufficiente tenere premuto il pulsante di sparo per il tempo richiesto e il disco sarà leggermente bagnato.

Anche se il Breville Bambino Plus è sottile e compatto, ha ancora una certa profondità

Tuttavia, per quanto posso dire, il tempo massimo che puoi fare è 10 secondi prima che la pompa entri in azione a 9 bar. Sarebbe fantastico avere una preinfusione che duri più a lungo.

Ho provato a fare miscele di caffè espresso più scure, oltre a diversi caffè carbonizzati di Starbucks. La macchina ha fatto un ottimo lavoro.

Se sogni di preparare omni-arrosti davvero leggeri dalla Scandinavia, allora questa probabilmente non è la macchina che fa per te. Avresti bisogno di un po’ più di controllo della temperatura e di una preinfusione più lunga per quello. Tuttavia, da medio a scuro otterrai buoni risultati.

Qui, vale la pena ricordare che anche se la macchina ha un PID preimpostato,
hai ancora un certo controllo sulla temperatura dell’infusione. Il manuale suggerisce di spurgare la testa del gruppo prima della preparazione. Ciò garantirà la giusta temperatura. Ma se vuoi una temperatura più bassa, puoi semplicemente fare un lavaggio di 2 secondi.

Il Grinder Grinder è L’altra Parte Dell’equazione

Inutile dire che è necessario un buon macinacaffè (non solo un macinacaffè) per ottenere i migliori risultati. Molte persone abbandoneranno questa macchina troppo presto se usano un macinino di scarsa qualità. Ho usato 1zpresso JE, Comandante C40 e Eureka Mignon Specialita e ho avuto ottimi risultati. Quindi hai bisogno di qualcosa in quel campionato per vedere davvero la macchina brillare.

Nel complesso, devo dire che sono rimasto davvero colpito da questo piccoletto. È molto più impressionante di tutti i suoi concorrenti fuori dagli schemi. Potresti avere un ottimo scatto con qualcosa come Gaggia Classic Pro ogni tanto. Ma il Bambino Plus è la norma e non un’eccezione.

Latte Fumante

Una delle funzioni speciali del Breville Bambino Plus è quella di avere la schiuma di latte automatica. Non posso dire che questa sia una caratteristica che mi attrae dal momento che sono più un tipo da caffè espresso, ma per il bene dei lettori, ho dovuto provarlo.

In realtà funziona abbastanza bene, sono rimasto stupito. Ho scoperto che l’ impostazione della temperatura media combinata con l’impostazione della schiuma più bassa ha prodotto qualcosa di accettabile per un cappuccino o un latte leggermente indisciplinato.

Puoi tirare colpi con molta crema

Sebbene il latte non abbia la stessa consistenza lucida della vernice bagnata del vero latte per l’arte del latte, puoi rimuovere le bolle più grandi e creare qualcosa di abbastanza buono da usare per un cuore o un tulipano.

È possibile utilizzare anche la modalità di cottura a vapore manuale. Dovresti essere in grado di ottenere rapidamente la consistenza desiderata, poiché il vapore è abbastanza potente per macchine così piccole. Alcune persone potrebbero trovarlo fastidioso poiché la lancia vapore non può ruotare. Sporge abbastanza lontano in modo da poter creare un vortice.

La lancia vapore ha una funzione di spurgo automatico che potrebbe essere vista come un aspetto negativo se sei abituato a una macchina più vecchia scuola, ma sono smemorato, quindi non mi dispiace. A lungo termine aiuterà a mantenere la punta della lancia vapore incontaminata .

È Per Chi?

Parliamo del target di riferimento della macchina. Questa macchina è stata progettata per i principianti.

La cottura a vapore automatica del latte e lo spurgo automatico eliminano molti errori dall’equazione. Il fatto che abbia promemoria integrati per la decalcificazione e la pulizia fa lo stesso. Inoltre non è possibile far funzionare la macchina senza acqua nel serbatoio.

Apparentemente Breville ha visto abbastanza negligenza e ha deciso di realizzare una macchina infallibile. Sia quando si tratta di erogazione del caffè che di manutenzione.

Non ho ancora detto che c’è anche la possibilità di infusione utilizzando la funzione volumetrica automatica.

Dal momento che hai sia un pulsante per colpo singolo che per doppio colpo, hai molta flessibilità. Potresti programmare un pulsante per fare 40 ml di caffè, mentre l’altro sarebbe programmato per fare una tazza di grandi dimensioni. Dipende totalmente da te.

Questa funzione funziona abbastanza bene. Il tiro medio è 2g +/- .

Ci sarà un po’ di fluttuazione a seconda della dimensione della macinatura, della densità dei chicchi e della forza con cui batti i fondi.

Ho pensato che sarebbe stato così facile dimenticare la bilancia e montare automaticamente un po’ di latte. Non ho dovuto preoccuparmi dei minimi dettagli quando ho testato la funzione volumetrica.

Anche se io non sono una la persona, la macchina Bambino Plus è fantastico. Non è molto più difficile da usare di un superautomatico, ma i sapori sono molto migliori.

Nonostante ciò, mi sono divertito con esso. Non è una macchina che piacerà solo alle persone interessate all’espresso. Basta procurarsi un cestino a parete singola (se non è già incluso lo è quando si acquista la macchina in Europa) e si possono fare ottimi scatti. Non riesco a capire perché le persone che sono snob del caffè non si divertirebbero con esso.

• Potresti voler aggiornare se hai una Gaggia/Silvia piccata .
• Questo semiautomatico sarebbe una buona aggiunta al tuo birrificio se hai familiarità con un dispositivo a leva Flair e desideri esplorare le bevande al latte e un flusso di lavoro tradizionale.
• Da un Delonghi entry-level economico o un superautomatico, questo dispositivo è anche un aggiornamento utile che ti offre un caffè molto migliore.

Breville Bambino Vs Gaggia Classic

Se la tua scelta è tra Bambino Plus e una caldaia italiana a un prezzo simile come la Gaggia Classic Pro che non è cambiata in termini di funzionalità dagli anni ’90, allora penso che la maggior parte delle persone (normali) dovrebbe scegliere la moderna macchina per caffè espresso. È più coerente, non ha bisogno di modifiche o complicate impostazioni di temperatura.

Il Bambino Plus è per le persone che vogliono un cappuccino facile non un nuovo hobby.

Se stai cercando un nuovo hobby, la Gaggia probabilmente ti darà scatti leggermente migliori. Tuttavia, richiederà la regolazione dell’OPV a 9 bar (essenzialmente svitando la parte superiore della macchina e modificando il componente interno) e molte ore di pratica.

È come guidare una vecchia macchina con cambio automatico con cambio automatico.

Svantaggi

Quindi ora ho detto un sacco di cose carine sul Breville Bambino Plus, ma sicuramente ci devono essere degli aspetti negativi? Sì.

• Cestini filtranti – È deludente che la versione americana non includa un cestello a parete singola. La mia versione Sage è arrivata con cestini a parete singola.

• Portafiltro Il portafiltro di serie ha un aspetto molto economico. È anche strano che si adatti così bene alla testa del gruppo. Perché è così facile inserire il mio portafiltro di terze parti? Sarebbe più facile montare un portafiltro di un Barista Express più vecchio di quello in questa scatola.

• Nessun controllo della temperatura Avrebbero potuto aggiungere il controllo della temperatura a Bambino e sarebbe stato anche meglio.

• Piccolo vassoio antigoccia : il vassoio antigoccia si riempie rapidamente e l’acqua gocciola fuori dalla parte posteriore del tuo corpo senza che tu te ne accorga.

• È Breville : Beh, per alcune persone, questo sarà un aspetto negativo. Ciò significa che non puoi riparare il dispositivo da solo. Tuttavia, penso che questo sia in realtà abbastanza comune con i prodotti elettrici in questa fascia di prezzo. È lo stesso con un microonde o una tv a schermo piatto. Se c’è un problema durante il periodo di garanzia, lo rispedisci al negozio e molto probabilmente ti daranno una sostituzione. Sei libero di non amare questa filosofia, ma almeno sii coerente e non hai regole speciali per le macchine per caffè espresso.

Conclusione

Nel complesso, il Breville Bambino Plus è stato piacevole con mia grande sorpresa.

Inizialmente il mio pensiero iniziale era che sarebbe stata una macchina per bere cappuccino per principianti. Anche se può essere esattamente questo, c’è molto di più.

In effetti, secondo me, è la nuova macchina per caffè espresso semiautomatica economica che altre marche devono battere.

Sono sicuro che alcune persone saranno ancora attratte dalle singole caldaie italiane come prima macchina, ma se vogliono solo un’esperienza utente costantemente buona, allora è qui che dovrebbero cercare.

La macchina è pronta in soli 3 secondi. Non c’è attesa tra la preparazione della birra o la cottura a vapore. Non è necessario riscaldare il surf o sciacquare l’acqua. Puoi concentrarti solo sulla preparazione di un caffè gustoso.

Il Bambino è una scelta migliore rispetto a qualsiasi altra macchina Breville che ha un macinino incorporato. Abbinando questa macchina a un macinacaffè capace, sarai in grado di preparare un caffè estremamente gustoso a casa.

Ciao e Benvenuto! Questo sito è di mia proprietà, editore e fondatore. Sono stato ossessionato dal caffè da quando ho iniziato a torrefarlo in casa più di dieci anni fa. Da allora il caffè fa parte della mia vita. Dalle antiche cerimonie del caffè in Etiopia ai vulcani di Sumatra.
Il mio background è nel giornalismo e oggi sono anche un Q Grader autorizzato dal Coffee Quality Institute.