Come Macinare I Chicchi Di Caffè Con O Senza Macinino!
Il caffè può sollevare l’umore di chiunque con il suo aroma e sapore. Non c’è niente come i chicchi di caffè appena macinati e leggermente tostati.
Tutti optiamo per opzioni facili come il caffè macinato acquistato in negozio che ha un sapore insipido e opaco. Non è che non vogliamo farlo a casa, il processo sembra un po’ troppo da fare! O così pensiamo.
In realtà, macinare il proprio caffè è semplicissimo e molto più economico. Per fare questo, non hai nemmeno bisogno di una smerigliatrice di fantasia.
In questo articolo esploreremo tutti i modi per macinare facilmente i chicchi di caffè a casa. Abbiamo raccolto i metodi più semplici per rispondere a come macinare i chicchi di caffè in modo molto efficiente.
Tipi Di Macinacaffè
I macinacaffè esistono da quando i greci governarono il mondo. Non solo i greci, quasi tutte le civiltà antiche avevano una sorta di macinino per fare una polvere fine con erbe e spezie secche. Quelle versioni erano manuali e richiedevano molto tempo e potenza muscolare per essere utilizzate.
Ci sono molte opzioni disponibili per macinacaffè sia manuali che elettrici. In termini di popolarità, ci sono tre tipi principali di macinacaffè:
Smerigliatrice A Lama
Il tipo di macinacaffè più popolare ed economico è il macinacaffè a lame. I pezzi della lama vengono utilizzati per tagliare i fagioli in pezzi più piccoli.
La lama ruota a velocità elevata quando si preme il pulsante. Questo fa sì che anche i fagioli ruotino. Questo fa sì che i fagioli vengano tagliati in pezzi sempre più piccoli.
Puoi controllare la dimensione della macinatura monitorando la quantità di tempo per cui la macini. Per pezzi grossolani, macinare per circa 10-15 secondi. Per i pezzi più fini, dovrai impiegare 40-50 secondi. Anche se può essere difficile sapere quando fermarsi, dopo alcuni tentativi capirai le basi.
Macinacaffè
Le macine a bave sono realizzate utilizzando due superfici abrasive che ruotano con movimento circolare. I chicchi di caffè vengono schiacciati tra le due superfici abrasive e poi cadono nelle loro scanalature. Questi due cerchi abrasivi sono chiamati bava, da cui il nome.
Questo è uno dei metodi più antichi per macinare il caffè. Gli amanti del caffè nel corso degli anni preferiscono i macinini a tutte le altre tipologie, nonostante negli ultimi decenni siano stati creati così tanti macinini.
Ciò è dovuto all’aspetto uniforme dei terreni quando li usi. La polvere fine non contiene pezzi di caffè in pezzi. Viene sempre perfettamente ogni volta. Inutile dire che è anche il nostro tipo preferito di macinacaffè.
Smerigliatrice Manuale
Le macine a mola possono essere azionate elettricamente, il che le rende molto facili da usare. Ma ci sono ancora alcune opzioni manuali disponibili.
Puoi portare la tua smerigliatrice manuale ovunque tu vada. Puoi portare la tua smerigliatrice manuale con te se viaggi spesso o hai intenzione di accamparti. Non richiede alimentazione o carburante che è economico ed ecologico.
Sono anche eleganti e vintage. Le cose vecchio stile hanno un certo fascino che fa sembrare qualsiasi cosa molto lussuosa ed elegante. Le smerigliatrici manuali sono molto più attraenti delle moderne opzioni elettriche.
Macchina Per Macinare I Chicchi Di Caffè: Come Si Usa
Abbiamo raccolto tutti i diversi modi per macinare i chicchi di caffè utilizzando molti strumenti diversi. Ti mostreremo anche come macinare i chicchi di caffè utilizzando un macinino non elettrico.
Chicchi Di Caffè Macinati In Vitamix
Vitamix è uno dei frullatori/macinacaffè più affidabili e conosciuti. Grazie alla sua alta efficienza, è diventato un nome familiare per molti.
Il tuo Vitamix può mescolare tutto, affermano. Tuttavia, può macinare i chicchi di caffè.
Abbiamo provato e scoperto che è davvero ottimo per macinare i chicchi di caffè! Non funzionerà come un macinacaffè professionale, ma è comunque una buona opzione!
Un Vitamix macina il caffè in modo meno consistente e preciso. Quindi puoi ottenere una miscela di fagioli macinati lisci e grossolani. Tuttavia, per un’opzione facile e veloce, è paragonabile ai macinacaffè di fascia bassa di base sul mercato.
Come macinare i chicchi di caffè in Vitamix:
- Utilizzare il contenitore della lama a secco per ottenere risultati migliori. Misura 2 tazze di chicchi di caffè tostati.
- Controllare il manuale dell’utente per scoprire le migliori impostazioni per la molatura. Ruota la manopola sul numero 3 e imposta l’interruttore sinistro su variabile. Questa impostazione varia a seconda del modello di Vitamix in uso.
- Aggiungere i fagioli al contenitore e chiudere il coperchio.
- Accendete la macchina e lasciate macinare per circa 15 secondi. Questo è sufficiente per qualsiasi caffè a goccia standard. Più fine è la tua macinatura, più tempo ci vorrà. Una macinatura più fine è l’ideale per il caffè turco o l’espresso.
- Macina per 5 secondi e fai una pausa. Se necessario, agitare il contenitore. Ciò contribuirà a creare una miscela uniforme.
Macinacaffè Nutribullet
Nutribullet è noto per la sua funzionalità versatile e il design conveniente. Puoi usarlo per un’ampia varietà di articoli, inclusi i chicchi di caffè.
Questo è probabilmente il modo più semplice per macinare i chicchi di caffè. Ecco come macinare i chicchi di caffè in un macinacaffè Nutribullet:
- Come primo passo, fare sempre riferimento al manuale. Segui le istruzioni, se fornite.
- Utilizzare la lama piatta per i chicchi di caffè. Riempi il contenitore con tutti i fagioli di cui hai bisogno. Consigliamo di tenere un po’ di spazio all’interno.
- Avviate il frullatore e lasciate macinare per 10 secondi senza interruzioni.
- Agitare il contenitore e macinare ancora per 5 minuti. Continua così finché non sei soddisfatto della miscela.
- Scuoterlo aiuta ad aiutare le particelle grandi a scendere verso la lama.
- Spegni il tuo Nutribullet e poi metti i fagioli macinati in un contenitore ermetico. Questo è un ottimo modo per preparare facilmente il caffè mattutino. E ci vuole meno di un minuto per farlo!
Chicchi Di Caffè Macinati In Un Frullatore
Probabilmente hai elettrodomestici da cucina di base se non ne hai. Noi tutti facciamo. Ha senso usarne uno per fare i chicchi di caffè.
Il processo di macinazione dei chicchi di caffè è più complicato del semplice lancio e della pressione di un pulsante. Ecco come macinare i chicchi di caffè con un frullatore
- Assicurati che il tuo frullatore abbia un’opzione per macinare. Assicurati che ne abbia uno. In caso contrario, cerca l’impostazione medio-alta.
- Frullare circa una tazza di fagioli nel frullatore. Chiudete il coperchio e sigillate il contenitore.
- Usa l’impostazione a impulsi per macinare i fagioli. Macinali per 5 secondi e poi impiega 3 secondi per romperli. Quindi, macinarli per altri 5 secondi.
- Ripeti questo almeno 7-8 volte. Dovresti macinare per un totale di 30 secondi. Per assicurarti che la macinatura sia uniforme, inclina il frullatore lateralmente nel mezzo della macinatura.
- Per mantenerlo più fresco, versate il tutto in un contenitore ermetico.
Macinacaffè Ninja Blender :
Ninja Blender è un elettrodomestico da cucina molto conosciuto utilizzato da milioni di persone. Hanno una vasta gamma di modelli. Per questo particolare compito, è preferibile avere una tazza monodose.
Quindi, ecco come macinare i chicchi di caffè con un frullatore Ninja:
- Devi pulire a fondo il tuo frullatore ninja. Se lo hai usato in precedenza per spezie o aglio, avrebbe un profumo forte che può rovinare l’odore del caffè.
- Puoi mettere una tazza di caffè in grani nel tuo frullatore Ninja o aspettare che ci siano otto cm di spazio sul contenitore.
- Collega il tuo frullatore e pulsa fino a 8-10 volte a seconda della consistenza che desideri. Frullare di meno se lo si preferisce più grossolano. Per un terreno più fine, puoi pulsare fino a 12 volte.
- Questo è tutto. Il tuo caffè è pronto per essere preparato!
Come Macinare I Chicchi Di Caffè Senza Un Macinino/frullatore
Esistono ancora metodi per macinare i chicchi di caffè alla consistenza desiderata anche se non si dispone di un macinino. Ti mostreremo come fare l’espresso senza alcun gadget da cucina.
Potrebbe essere necessario essere pazienti e impegnarsi in quanto alcuni passaggi sono più complicati della semplice pressione di un pulsante.
Mattarello
Un mattarello può essere utilizzato per macinare il caffè grosso senza la necessità di una macchina. Tutto ciò di cui hai bisogno è una borsa ziploc e, naturalmente, un mattarello, e sei pronto per macinare il tuo caffè.
Anche se è abbastanza autoesplicativo, ecco come macinare i chicchi di caffè usando un mattarello:
- Metti la quantità desiderata di chicchi di caffè tostato in un sacchetto con chiusura lampo. È meglio non riempire troppo la borsa. Meno è di più per questo processo.
- Prendi il mattarello e premi delicatamente su tutta la busta. Questo schiaccerà leggermente i fagioli. Fai causa al mattarello come un martello per questo passaggio.
- Inizia a muovere il mattarello avanti e indietro esercitando una leggera pressione. Continua fino a quando tutti i fagioli non saranno schiacciati uniformemente.
- Spostare i pezzi più grandi al centro e ripetere il processo. Può volerci un po’ di tempo, ma ne vale la pena.
Mortaio E Pestello
Non consigliamo di utilizzare questo metodo per lotti più grandi poiché mortaio e pestello richiedono molta manodopera. Questo metodo è ottimo se hai solo bisogno di macinare il caffè per 1-2 tazze.
Mortaio e pestello sono ideali per la macinazione più fine. Puoi anche controllare quanto grossolano o quanto fine vuoi che i tuoi fagioli vengano macinati.
Ecco come utilizzare mortaio e pestello per i chicchi di caffè:
- Usa una tazza di caffè in grani per riempire il mortaio. Tutto dipende dalle dimensioni del tuo mortaio. Idealmente, dovresti sempre avere abbastanza spazio per spostare il pestello.
- Tieni il pestello con la mano dominante e metti l’altra sul pestello per assicurarti che non si muova. Potrebbe non essere necessario farlo per un pestello di pietra poiché sono molto pesanti.
- Spingi il pestello verso il basso e usalo come un martello per rompere i fagioli in piccoli pezzi.
- Quando tutti i fagioli sono schiacciati, muovi il pestello con un movimento circolare in modo che i fagioli inizino a macinare in una consistenza più fine. Continua a farlo finché non raggiungi il livello desiderato.
- Potete usare un cucchiaio per muovere i fagioli in modo che nulla sfugga all’azione di macinazione del pestello.
- Quando hai finito, rimuovi i fondi e ripeti dal passaggio 1 per altro caffè.
FAQ
01. Ne Vale La Pena Macinare I Chicchi Di Caffè?
Gli amanti del caffè appassionati di caffè dovrebbero macinare i propri chicchi. Ha un sapore centinaia di volte migliore del caffè pre-macinato e ha un odore migliore. Non c’è niente di più bello dell’odore dei chicchi di caffè appena macinati.
Il processo dei chicchi di caffè pre-macinato si traduce in una perdita di oli naturali e umidità. Ciò si traduce in un infuso opaco e insipido che non si sente molto forte. Con il tuo caffè macinato, non ti servirà tanto per ottenere lo stesso calcio. È anche molto conveniente!
02. Una Macinatura Più Fine Fa Un Caffè Più Forte?
La forza o la debolezza del tuo caffè non dipendono dalle dimensioni della tua macinatura. In termini di tempo di infusione, la dimensione del terreno è importante.
Se il tuo caffè macinato è grossolano, ci vorrà più tempo per l’infusione rispetto a se fosse in polvere fine. Ma una macinatura più fine aiuta a far emergere l’aroma e l’olio naturale dall’interno. Questo rende il tuo caffè più gustoso ed equilibrato.
Tuttavia, se esageri, il tuo caffè avrà un sapore molto amaro e sgradevole.
03. Quanti Chicchi Di Caffè Devo Macinare?
Tutto dipende da quante tazze di caffè prepari. Puoi macinarne molti in batch per conservarli nel tuo frigorifero, oppure puoi macinare ogni giorno per la migliore birra.
Gli appassionati di caffè ti diranno di macinare i chicchi di caffè ogni giorno. E perchè no? Per fare due tazze, ti serviranno solo 2 cucchiai di chicchi di caffè.
È così piccolo che ci vogliono letteralmente pochi secondi per farlo! Il risultato è sempre un buon caffè rinfrescante.
Appena macinati, i sapori rimangono all’interno del prodotto e non evaporano nell’aria. L’aroma è più forte di quelli acquistati nei negozi e più morbido.
Puoi anche prendere una tazza di fagioli per macinarli per la conservazione in batch. Una tazza di caffè in grani può produrre 283 g di caffè macinato.
Inferenza
Abbiamo cercato di includere una varietà di metodi per preparare i tuoi chicchi di caffè a casa. Ci auguriamo che tu abbia trovato quello che si adatta alle tue preferenze ed esigenze. Ora sai come macinare i chicchi di caffè a casa tua, con o senza macinino.
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