Il pane alla banana è un alimento base nella dieta di molte persone.
Ci saranno occasioni in cui lo yogurt non sarà necessario per cuocere questi pani.
Questo post sul blog discuterà dei sostituti dello yogurt nelle ricette del pane alla banana in modo che tutti possano gustare questo sano dessert.
Diamo un’occhiata.
Latte Di Cocco
Il latte di cocco è ottenuto da noci di cocco mature. Esistono molti tipi di latte di cocco. Questo perché i produttori scelgono di estrarre il succo e lasciare la polpa nella garza per ottenere un latte di cocco denso.
La ricerca sul cocco ha dimostrato che il consumo di quantità moderate di latte di cocco ha il potenziale per abbassare il colesterolo e promuovere la perdita di peso.
Panna Acida
La panna acida è un prodotto a base di latte.
La crema è creata da colture speciali che fanno sì che la crema cambi colore e diventi acida. Si può trovare in due tipologie di prodotti: crme frache, che ha un contenuto di grassi più elevato e un sapore meno aspro perché non ha tanti batteri.
Viene spesso usato come salsa con altri cibi, come zuppe e salse. Può essere mescolato in cottura con il latte. Per renderli più cremosi e umidi, la panna acida viene utilizzata nei piatti tex-mex come nachos e tacos.
Burro Di Latte
Il latticello è il liquido rimasto dopo aver fatto il burro.
In questi giorni il latticello è fatto con latte con acido lattico. Il latticello non è simile al burro e ha meno grassi. Puoi comprare il latticello nei negozi o farlo a casa con latte e un po’ di aceto.
Il latticello può essere utilizzato per esaltare il sapore del bicarbonato di sodio. Il bicarbonato di sodio ha un sapore amaro da solo. Il latticello, proprio come la panna acida o lo yogurt, è un prodotto caseario coltivato.
Spesso è più sottile della panna acida o dello yogurt, quindi puoi sostituire due terzi di tazza di latticello con una tazza di panna acida o yogurt nelle ricette di cottura.
Purè Di Banana
La purea di banane si ottiene schiacciando o frullando le banane fino a renderle liquide. Le banane possono essere schiacciate o frullate con un frullatore o semplicemente spremute.
Ecco i passaggi per aiutarti a farlo da solo.
- Solo le banane mature sono le migliori.
- Schiacciali usando uno dei metodi sopra
- Quindi aggiungere un po’ di acido con il succo di limone o arancia (basta solo 1 cucchiaino)
- Mescolare bene, quindi prendere la quantità che si desidera utilizzare
È necessario utilizzare banane molto mature se si prepara la purea di banana a casa. È anche possibile acquistarlo in un negozio. Tuttavia, assicurati di controllare la confezione per verificarne l’età e la qualità del sigillo.
Burro Di Mandorle
Il burro di mandorle è un alimento ottenuto macinando le mandorle in una pasta. Può avere un buon sapore per alcune persone, ma potrebbe non essere così popolare per altri.
Le mandorle crude possono anche essere tostate. Ciò significa che vengono riscaldati in olio e sale fino a renderli croccanti e deliziosi.
Potrebbe essere necessario refrigerare il burro di mandorle perché può rovinarsi o separarsi nell’olio se non lo conservi abbastanza freddo.
Lo Yogurt Può Sostituire Le Banane In Cottura?
Posso Sostituire Il Latte Con Lo Yogurt Nel Pane Alla Banana?
Puoi sostituire il latticello, il latte o lo yogurt con del succo di limone o dell’aceto. Se la ricetta richiede 1/4 di yogurt in più di quello che hai, ecco cosa fare.
A Cosa Serve Lo Yogurt In Pasticceria?
Lo yogurt è un buon ingrediente da forno.
Può anche essere sostituito con maionese, panna acida o crme frache. Fornisce anche lo stesso sapore piccante con meno sensi di colpa. Puoi usarlo come guarnizione, al posto del gelato o della panna montata.
Come Mantenere Umido Il Pane Alla Banana?
Cosa Succede Se Non Ho Abbastanza Banane Per Fare Il Pane Alla Banana?
Puoi anche usare la salsa di mele o le prugne. Poiché sono più dolci delle banane, dovrai raddoppiarne la quantità. Tuttavia, influenzerà il colore del tuo pane.
Cosa Posso Sostituire Una Banana Nel Pane Alla Banana?
Con Cosa Posso Sostituire Le Banane Mature?
La salsa di mele può essere sostituita con una banana. Non dovresti usare più di una tazza di salsa di mele. Diventerà troppo acquoso e potrebbe non cuocere correttamente.
È Possibile Sostituire Il Latte Con Lo Yogurt Durante La Cottura?
Qual è Il Modo Migliore Per Utilizzare Lo Yogurt In Pasticceria?
Lo yogurt può essere utilizzato in pasticceria. È perfetto per frittelle, waffle e altri piatti. Puoi sostituire la panna acida o la crme frache con essa. Puoi anche sostituire la panna con essa per rendere il tuo piatto più leggero.
Posso Usare Lo Yogurt Greco In Cottura Al Posto Dello Yogurt Bianco?
Sì. Sì. Puoi usare la stessa quantità di panna acida o yogurt bianco, ma lo yogurt greco è migliore.
Con Cosa Posso Sostituire Lo Yogurt In Cottura?
Il latticello, il latte acido o la panna acida sono tutti accettabili. Puoi anche usare la ricotta se viene frullata fino a renderla liscia.
Cosa Posso Usare Al Posto Della Cagliata?
Alcuni sostituti della cagliata sono panna, panna acida o purè di patate. Ci sono anche alternative alla cagliata come latte vegano o noci.
Questo renderà la torta umida e ricca. Se lo desideri, puoi sostituire l’olio con il burro o il latte con l’acqua.
Potresti anche voler aggiungere cose come caffè o soda che contribuiranno a rendere il sapore più intenso.
Conclusione
In sintesi, ecco i 5 migliori sostituti dello yogurt nel pane alla banana che puoi usare:
- Latte di cocco
- Panna acida
- Latte di mandorla
- Burro di latte
- purè di banana
Ci sono molte opzioni, sia che tu voglia mantenerlo senza latticini o semplicemente goderti una nuova esperienza di gusto.
Qual è il tuo sostituto?
- Gusto delicato e raffinato
- La quantità è di 200 ml
- Conservare al fresco dopo l’apertura
- Per la preparazione di dolci, curry e zuppe
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